经典蒸圣诞布丁
关于经典蒸的圣诞布丁的许多伟大事物之一是，当您准备好吃时，您可以提前提前烹饪和蒸发蒸发，并在微波炉中重新加热。
- 6小时烹饪
- 服务12.
打印
原料
蒸圣诞布丁
- 1 1/2杯（250克）葡萄干，切碎
- 1 1/2杯（250克）Sultanas
- 1 1/4杯（185克）无浆果
- 1杯（170克）混合剥皮
- 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙白兰地（见注释）
- 250克黄油，切碎
- 2 1/2杯（500克）牢牢包装红糖
- 5个鸡蛋
- 1 1/4杯（185克）普通面粉
- 1/2茶匙地面肉豆蔻
- 1/2茶匙混合香料
- 4杯（280克）陈旧面包屑
方法
蒸圣诞布丁
-
1在一个大碗里，结合水果，果汁和白兰地;混合良好。封面，站在一夜之间或最多一周。
-
2在使用电动搅拌机的大碗中，打败黄油和甘油，直到刚刚结合。每次添加一个鸡蛋;击败直到恰好在另外组合。将黄油混合物加入果混合物，然后在组合筛选的面粉和香料中搅拌，然后煎煮;混合良好。
-
3.用烘烤纸润滑布丁蒸汽机（2升/ 8杯容量）。勺子混合物进蒸锅。在长凳上放置30cm x 40cm箔片，油脂箔;顶部有一张烘焙纸。折叠5厘米的褶皱十字架，通过两张板的中心折叠。
-
4.放置床单，烘烤纸张，在蒸锅上，用盖子或绳子固定。用多余的绳子制作句柄。挤压剩余箔和烘烤纸牢固地围绕边缘，以帮助形成良好的密封。
-
5.将布丁放在一个大锅炉中，通过足够的沸水来走在蒸锅的一侧。用紧身盖子盖住锅炉;蒸汽6小时。根据需要补充沸水以在烹饪过程中保持沸腾和水位。在结果前15分钟站立。
笔记
您可以用1 1/2汤匙苹果或橙汁的白兰地替代2茶匙女王的精华。不适合微波炉。
