经典提拉米苏
2009年3月31日下午1:00- 4小时30分钟准备冷却时间
- 服务8.
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原料
经典提拉米苏
- 4个鸡蛋,分开
- 1/2杯式糖糖
- 250克睫毛膏
- 1/3杯咖啡利口酒(如Kahlua)
- 300毫升纸箱加厚奶油,搅拌
- 2杯温水
- 2汤匙速溶咖啡粉
- 28个海绵手指饼干
- 1汤匙可可粉
方法
经典提拉米苏
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1在一个大碗中,使用电动搅拌机,将蛋黄和糖一起击败直至苍白又奶油。轻轻地混合在睫毛膏和利口酒中。将奶油折叠成睫毛棒混合物。
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2使用清洁的碗和搅拌器,击败蛋清,直到僵硬的峰值形式。折叠成睫毛糖混合物。用保鲜膜盖住30分钟。
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3.在浅盘中,将温水和咖啡结合,搅拌直至咖啡溶解。使用一半饼干,一次浸入咖啡,转向外套。将18 x 28cm烤盘的底部放在一个层面。
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4.将半睫毛粉混合物涂抹在饼干上以覆盖。重复层,带有剩余的饼干,咖啡和睫毛糖混合物。盖住和冷却4小时。除尘器顶部用可可粉和服务。