可可脆饼
1976年1月31日下午1时- 3小时20分钟烹饪
- 12份，1个物品
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成分
可可脆饼
- 5 ×(53克)火星棒，切成薄片
- 250克无盐黄油，粗切
- 2/3杯(160毫升)轻玉米糖浆
- 10杯(450克)可可米
- 250克现成的白色糖霜
- 1/2杯(80克)纯糖霜
- 粉红色的食用色素
- 2汤匙杏酱(保存)，加热，过滤
- 35个粉色锦葵烤饼
- 35朵白锦葵可以烤蜡烛
方法
可可脆饼
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1油脂蛋糕烤盘;在底部和侧面铺上烤纸。
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2将火星棒、黄油和糖浆放入中碗中搅拌，再放入中等大小的炖锅，用小火煨至光滑。
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3.将可可米放在大碗里;逐渐加入巧克力混合物。用勺子将混合物分四次放入锅中，每一次都要用力按压。冷藏3小时或直到凝固。把蛋糕放在蛋糕板上。
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4将现成的糖霜揉捏在撒有筛过的糖霜的表面，直到糖霜失去粘性。色彩糖衣粉红色。
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5在蛋糕上刷上果酱。将糖霜卷在加糖的表面，直到足够大，足以覆盖蛋糕表面。用涂了糖的手，以图片为指导，轻轻将糖霜拉成形状。将锦葵饼放在蛋糕底部周围。在蛋糕上放蜡烛。
笔记
设备深20cm圆饼盘25cm圆饼板或饼架。蛋糕可以提前两天做好并冷藏。一把锯齿刀最适合切这块蛋糕。现成的白色糖霜也被称为翻糖(这是传统的用于婚礼蛋糕的糖霜)。它可以在超市和蛋糕装饰店买到包装袋。
