椰子香蕉煎饼
2012年4月29日下午2时- 25分钟的准备
- 30分钟烹饪
- 使8项
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成分
椰子香蕉煎饼
- 1.5杯自发粉
- 1茶匙泡打粉
- 三分之一杯烤过的椰子干，再多加点
- 两汤匙红糖
- 1个青柠，磨碎的皮
- 400毫升椰奶
- 2个鸡蛋
- 2个成熟的香蕉，去皮，切碎，再加一个，切片，食用
- 黄油,做饭
酱汁
- 1/2杯红糖
- 1/3杯椰子奶油
方法
椰子香蕉煎饼
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1将面粉和烤粉混合过筛到一个大碗里。加入椰子、糖和皮屑搅拌。在中间挖一个井。
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2在一个罐子里，将椰奶和鸡蛋搅拌在一起。慢慢地加入面粉混合物中，直到光滑。拌入切碎的香蕉。留出30分钟。
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3.同时做酱汁;在炖锅中，将糖和奶油混合。用小火搅拌直到糖溶化。炖1-2分钟，使汤稍微变稠。
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4在煎锅里放一点黄油(这样它们就不会粘在一起了)，一边煎2分钟。泡沫出现时翻转。另一边煮1分钟。配上酱汁，多加点香蕉和烤椰子。
笔记
加一点黑朗姆酒到酱汁里，这是为成年人准备的。把面糊放好会让它变得柔软。
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