椰子菠萝片
享受一片甜椰子和菠萝片，一杯茶或咖啡，一个放纵的上午或下午的待遇。
- 烹饪1小时10分钟
- 使16项
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成分
椰子菠萝片
- 150克黄油，软化
- 2/3杯(150g)细砂糖
- 2个鸡蛋
- 1.5杯(225g)普通面粉
- 1/4杯(35克)自发粉
- 3/4杯(180克)酸奶油
- 2汤匙牛奶
- 440克罐装天然果汁菠萝片
- 1/2杯(75克)普通面粉
- 1/4杯(55g)夯实的淡红糖
- 50克冷黄油，切碎
- 1/2杯(25克)椰子片
方法
椰子菠萝片
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1预热烤箱至180°C/350°F。在20cm x 30cm(8英寸x 12英寸)的矩形平底锅上涂油;在底部和长边铺上烤纸，把纸拉长5厘米(2英寸)。
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2使椰子崩溃。在一个小碗里混合过筛的面粉和糖;在黄油擦。加入椰子。
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3.在一个小碗里用电动搅拌器搅拌黄油和糖，直到变得松软。打鸡蛋，一次打一个。加入过筛的面粉，酸奶油和牛奶。将混合物倒入锅中。
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4同时，菠萝沥干水分;丢弃果汁(或备用)。将切片水平切成两半，然后交叉切成两半。
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5把菠萝片放在锅里的混合物上;撒上椰子酥。
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6烤一片大约45分钟。将切片放入锅中静置10分钟;转移到钢丝架冷却。
