椰子面包和黄油布丁
无论是热的还是冷的，这道菜都非常美味，搭配混合浆果或新鲜芒果和百香果。如果你没有椰子汁，可以用更传统的单一奶油。
- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是5
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成分
- 250克黄油，融化
- 8片稍不新鲜的水果面包(或白面包加2汤匙干果)
- 4汤匙干椰肉，稍微烤一下
- 3个鸡蛋
- 60克细砂糖
- 1茶匙碎橙皮
- 1/2茶匙香草精
- 350毫升椰奶
- 新鲜水果和稀奶油或酸奶(可选)
方法
椰子面包和黄油布丁
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1预热烤箱至160°C。在烤盘上涂上黄油(理想情况下，4片面包应该可以放在烤盘上一层)。
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28片面包的两面都涂上黄油，然后放在盘子里。撒上一半烤过的椰子。
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3.搅拌鸡蛋,糖,橙皮,香草和椰子牛奶一起倒1/3的混合物在面包。
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4把剩下的4片面包放在上面，撒上剩下的椰子，再把剩下的蛋液倒在上面。把面包轻轻压入奶油混合物中。
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5烤20到25分钟，直到蛋奶沙司凝固。插入锋利的刀子或牙签检查一下——不要太湿。
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6要上菜，只需把布丁舀到盘子里，撒上新鲜水果，如果你喜欢，可以加些稀奶油或酸奶。
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