椰子梦幻奶油蛋糕
1976年1月31日下午1时- 2小时准备
- 3小时做饭
- 使5项
打印
成分
椰子梦幻奶油蛋糕
- 30厘米(12英寸)的圆形蛋糕
- 25厘米(10英寸)的圆形蛋糕
- 20厘米(8英寸)的圆形蛋糕
- 15厘米(6英寸)的圆形蛋糕
- 10厘米(4英寸)的圆形蛋糕可供选择
- 3(数量)白巧克力甘纳许
- 1.8公斤球形椰子巧克力
白巧克力甘纳许(1份)
- 500克切碎的白巧克力
- 450毫升浓奶油
方法
椰子梦幻奶油蛋糕
-
1装饰蛋糕。把最大的蛋糕固定在最大的木板上。把剩下的蛋糕固定在同样大小的板子上。
-
2除了最小的蛋糕外，在每个蛋糕的中心插入3根削好的叉子来支撑下一层蛋糕。
-
3.组装蛋糕，将每一层固定在下面一层上。
-
4在大碗中用电动搅拌器打匀甘纳许。加入足够的白色，使甘纳许的颜色与椰子巧克力的颜色相配。把巧克力酱涂在蛋糕上。
-
5将巧克力切成两半，从最大的蛋糕底部开始，在每个蛋糕周围按切面。
笔记
这是一个很容易制作和装饰的蛋糕，可以用任何你喜欢的蛋糕，我们喜欢白巧克力泥或椰子蛋糕。无论你选择哪种类型的蛋糕，移动和抬起来都很重，所以找人帮忙吧。设备45cm(18英寸)圆木蛋糕板25cm(10英寸)圆木蛋糕板20cm(8英寸)圆木蛋糕板15cm(6英寸)圆木蛋糕板10cm(4英寸)圆木蛋糕板12木串小型胶印机金属铲蛋糕可提前一天完成。保存在凉爽或有空调的房间会很好。你可以买3 x 453克(16盎司)桶香草糖霜来覆盖蛋糕，而不是制作甘纳许。在大碗中用电动搅拌器打匀甘纳许。用白色来搭配巧克力酱的颜色。把蛋糕堆在一起。用一个小的金属刮刀，将甘纳许均匀地涂抹在蛋糕上，使蛋糕密封。用一把锋利的刀，将椰子巧克力切成两半。 Starting from the bottom of the cake, push cut sides of chocolates onto ganache.
