椰子咖喱鱼
这咖喱可以适应不同种类的海鲜并取得或多或少的辛辣,以适应每个人的口味。
- 12分钟烹调
- 服务4.
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成分
椰子咖喱鱼
- 2汤匙纯油
- 1个洋葱,切成薄片成楔
- 2丁香大蒜,切碎
- 2厘米生姜,切碎
- 1个红辣椒,切成精细
- 1个芹菜茎,对角切碎
- 1汤匙泰式青咖喱酱,
- 500克白鱼,切成bite-尺寸的片
- 1个1/4杯的鱼股票
- 1汤匙生粉
- 425克椰子奶油
- 65克菠菜叶
- 100克绿豆
- 米饭或面条
- 甜辣椒酱,香菜末,碎烤花生
方法
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1热油在一个大平底锅或锅,轻轻炒洋葱,大蒜,生姜,辣椒,芹菜和咖喱低热粘贴在3-4分钟,直到软化和芬芳。
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2添加鱼和1杯的股票或水,直至鱼刚熟焖3-4分钟。
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3.把剩下的四分之一杯的股票和玉米粉拌匀,直到顺利。玉米粉混合添加到鱼,煮1-2分钟,直到刚刚增厚,再加入椰浆和热透。要小心,不要迅速煮椰子奶油或可能分裂。
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4.焯菠菜和豆类在沸水中,直到枯萎和明亮的绿色1-2分钟。
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5.服务超过米饭或面条和顶配烫蔬菜咖喱鱼。甜辣椒,香菜,花生等 - 有选择调味品即成
注意事项
我做了这个温和的芬芳所以它会适合整个家庭,但随时撞了辣椒和咖喱酱,以适应。你可以逃脱使用更便宜的鱼这咖喱为家庭晚餐或添加选择自己喜欢的海鲜,如虾,扇贝和鱿鱼,使之成为更有趣的菜。只要记得把对海鲜的眼睛,所以也没有过头。- 乔威尔科克斯