椰子煎饼配枫蓝莓
柔软，松软，颓废的椰子煎饼配甜枫蓝莓!抓紧时间，和家人一起享受这个周末吧!
- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
椰子煎饼配枫蓝莓
- 2杯自发粉，过筛
- 1/2杯椰子干
- 2汤匙细砂糖
- 一罐400毫升的椰奶
- 半杯牛奶
- 2个鸡蛋
- 几滴椰子精华
- 一杯冷冻蓝莓
- 2汤匙枫糖浆
- 30克融化的黄油
- 烤培根，上菜
方法
椰子煎饼配枫蓝莓
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1在一个大碗里混合面粉，椰子和糖。取一大壶，将牛奶、鸡蛋和香精搅拌在一起。倒入干燥的材料，搅拌至几乎光滑(仍然可以有一些结块)。静置15分钟。
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2中火加热一个大的不粘锅。刷上一点黄油。将1 / 4杯面糊倒入锅中，煮2-3分钟，直到表面起泡。翻炒1-2分钟，直到膨化成金黄色。从锅中取出，盖上锅盖保温，重复使用剩下的面糊，按要求刷上黄油。
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3.同时，在一个小炖锅里，把蓝莓和糖浆混合。小火慢炖3-4分钟，直到蓝莓稍微变软。熄火。
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4在煎饼上堆上蓝莓糖浆和酥脆的培根。
笔记
如果喜欢的话，可以在煎饼面糊里加一小撮盐。烤培根时，将4片去皮的培根片放在衬有锡箔的烤箱托盘上。在预热的烤架下烤2-3分钟，每一面，直到变脆。如果你有一个大的电煎锅，你可以同时做4个煎饼。
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