咖啡连锁松饼
2010年12月31日下午1时- 25分钟烹饪
- 使12项
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成分
咖啡连锁松饼
- 3汤匙速溶咖啡
- 500克袋装绿色的传统多用途松饼粉
- 1橙色
- 1个59克鸡蛋，轻轻打匀
- 一杯水
- 一杯糖粉混合物
- 2汤匙软化黄油
方法
咖啡连锁松饼
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1预热烤箱180°C(风扇强制160°C)在0.5杯容量的12个松饼盘上涂上油和面粉(或在硅胶松饼盘上涂上少许油)。
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2将咖啡溶解在1汤匙沸水中。将橘子皮磨碎(用橘子汁做糖衣)。将松饼粉和碎橘子皮放入一个大碗中，在中间挖一个洞，加入鸡蛋和一杯冷水，用木勺搅拌直到完全混合。
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3.将四分之三杯松饼面糊倒入另一个碗中，加入冷咖啡混合物，搅拌均匀。将橙味的面糊均匀地舀入准备好的松饼锅中，然后将咖啡味的面糊均匀地撒在每个松饼上。用圆刃刀轻轻搅动咖啡面糊，使其与橙色面糊形成波纹状。
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4在预热好的烤箱中烘烤20-25分钟，或直到松饼轻触松饼中心弹回。松饼在平底锅中放置5分钟，然后转移到金属架子上冷却。
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5制作糖霜时，将糖霜筛入碗中，加入黄油和足够的橙汁(约2茶匙)搅拌，制成厚厚的、光滑的糖霜。用勺子在松饼上涂上糖霜。如果需要，可以用巧克力涂上咖啡豆装饰。
