玉米油炸饼配烤番茄辣椒味
2010年5月31日下午2点- 1小时45分钟的烹饪
- 可供4人使用，相当于2杯
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成分
玉米油炸饼配烤番茄辣椒味
- 一杯全麦自涨面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 半茶匙的辣椒粉
- 3/4杯脱脂牛奶
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 2杯新鲜玉米粒
- 红甜椒1个，切细
- 2棵葱，切成薄片
- 3汤匙新鲜的平叶欧芹，切碎
- 2 medium_piece西红柿
- 1小块红洋葱，切碎
- 1瓣大蒜，压碎
- 2茶匙新鲜姜，磨碎
- 1/4杯酸橙汁
- 三汤匙红糖
- 2个红塞拉诺辣椒，切碎
方法
玉米油炸饼配烤番茄辣椒味
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1做烤番茄辣椒味。要制作烤番茄辣椒味调料，预热烤箱至200°C(180°C风机强迫)。西红柿切成两半，放在抹了油的烤盘上，切面朝上。不盖盖子，烤30分钟，将番茄粗切。将番茄和剩下的调味料放入小锅中，用小火搅拌直到糖溶化，煮沸。关小火，不盖锅盖炖40分钟或直到汤汁变稠。
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2将面粉，苏打和辣椒粉筛入中等大小的碗中。拌匀后，加入牛奶和鸡蛋，慢慢搅拌至面糊光滑。将玉米、甜椒、葱和欧芹搅拌成面糊。
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3.加热大的不粘锅，倒入1 / 4杯面糊，用抹刀将面糊涂成圆形。每面煎2分钟，或煎至油酥面糊略呈褐色。从煎锅中取出，盖上锅盖保温。对剩下的面糊重复上述步骤。
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4用烤番茄辣椒调味的玉米饼加热食用。
