炸玉米饼配火箭沙拉
在你最喜欢的玉米馅饼中加入一些甜和辣的味道，加入番茄甜辣椒酱和新鲜的火箭沙拉。
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
打印
成分
番茄辣椒酱
- 425克罐装碎番茄
- 一汤匙红糖
- 1/3杯(80毫升)甜辣椒酱
- 2汤匙麦芽醋
玉米馅饼
- 1杯(150克)自发粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1杯(250毫升)牛奶
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 2杯(330克)玉米粒(新鲜、罐装或冷冻)
- 4个大葱(青葱)，切碎
芝麻菜
- 100克婴儿火箭叶
- 1个中号(250克)牛油果，切片
- 1个中号(170克)红洋葱，切成片
- 1/4杯(60毫升)香醋
- 1汤匙橄榄油
- 盐和现磨的黑胡椒
方法
炸玉米饼配火箭沙拉
-
1要制作番茄辣椒酱，把所有材料放在一个中号平底锅里;煮沸。小火慢炖10分钟，直到酱汁变稠。
-
2同时，筛面粉和苏打粉到一个中等大小的碗里。在面粉混合物的中心挖一个井;慢慢加入牛奶和鸡蛋，直到面糊光滑。加入玉米和洋葱。
-
3.将四分之一杯面糊倒在加热的、涂了油的不粘锅上。用抹刀把面糊涂成圆形。不盖锅盖煮，直到油饼两面微微变黄，煮透。从锅里删除;遮盖以保持温暖。对剩余的面糊重复上述步骤。
-
4与此同时，要制作火箭沙拉，将火箭、鳄梨、洋葱和混合醋、油、盐和胡椒放在一个大碗里品尝;轻轻搅拌均匀。
-
5炸玉米饼配火箭沙拉和番茄辣椒酱。
笔记
不适合冷冻或微波。
