小胡瓜和番茄皮塔饼
这个小胡瓜和番茄皮塔饼的食谱非常容易做，搭配鹰嘴豆泥和希腊酸奶，是一周中令人满意的午餐或晚餐的完美选择
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
- 2个西葫芦，切成薄片
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙咖喱粉
- 250克圣女果
- 2根葱，切成片
- 4个皮塔饼，切成两半
- 鹰嘴豆泥和希腊酸奶(可选)
方法
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1预热烤箱到150度。把西葫芦、油和咖喱粉放在一个大碗里，充分混合，确保西葫芦被充分包裹。
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2用中火加热煎锅，加入西葫芦。煮4-5分钟，偶尔翻炒一下，直到变软。加入番茄和葱，用中火再煮5分钟。
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3.将皮塔饼放入烤箱中加热5分钟。把它们从烤箱里拿出来，填上小胡瓜和番茄的混合物。如果需要的话，可以在皮塔饼上撒上鹰嘴豆泥和酸奶。
