蒸粗麦粉鸡配辣椒酸奶
2012年4月29日下午2时- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
蒸粗麦粉鸡
- 一杯鸡汤或水
- 1杯蒸粗麦粉
- 1/4杯的薄荷，切碎
- 1个柠檬，磨碎柠檬皮
- 750克鸡胸肉，切成条
- 1/2杯调味面粉
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/4杯牛奶
- 植物油，用于浅煎
- 柠檬角，硬皮面包，上桌
辣椒酸奶
- 1/4杯橄榄油
- 1个红辣椒，去籽，切碎
- 1个长红辣椒，去籽，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 1/2杯原味酸奶
方法
蒸粗麦粉鸡配辣椒酸奶
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1将高汤放入小炖锅中煮沸。
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2将蒸粗麦粉放入碗中。倒上股票。盖上盖子，放置5分钟。用叉子将谷物分开。搅拌薄荷和皮屑。
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3.给鸡肉裹上面粉，抖掉多余的面粉。蘸上鸡蛋和牛奶;在蒸粗麦粉混合物中涂好一层。放在托盘上;冷却15分钟。
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4制作辣椒酸奶时，在煎锅中高火加热2汤匙油。将辣椒、辣椒和大蒜炒4-5分钟。将其与酸奶和剩余油一起放入食品加工机;过程,直到顺利。的季节。
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5在煎锅中高火加热植物油。鸡肉炸2-3分钟，翻面，直至完全熟透。用纸巾擦干。
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6配上辣椒酸奶、柠檬角和面包的鸡肉条。
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