蒸粗麦粉沙拉
带着柠檬的味道，这道蒸粗麦粉沙拉食谱非常适合烧烤羊肉或鸡肉。你也可以在夏天的沙拉中加入虾仁。
- 25分钟的准备
- 是6
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成分
蒸粗麦粉沙拉
- 一杯(200克)速溶粗麦粉
- 一杯(250毫升)开水
- 半杯切碎的新鲜香菜叶
- 半杯粗略切碎的新鲜平叶欧芹叶
- 2个大葱(青葱)，切薄片
- 1个中号(200克)红辣椒，切好，切成长条
- 1/2汤匙切碎的腌制柠檬皮
- 2汤匙柠檬汁
- 1茶匙蜂蜜
- 1/4杯(60毫升)特级初榨橄榄油
- 一茶匙柠檬，磨碎
方法
蒸粗麦粉沙拉
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1将粗麦粉和1/4茶匙盐放入耐热碗中;盖上沸水，用叉子轻轻搅拌。用盖子或保鲜膜盖住碗;站立10分钟。
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2用叉子做蓬松的粗麦粉。加入香草，洋葱和辣椒。
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3.在罐子或碗里混合腌制柠檬、果汁、蜂蜜和油;搅拌至完全混合。
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4将调料倒在蒸粗麦粉上，用海盐和现磨的黑胡椒调味;轻轻地搅拌。在上面撒上柠檬皮。
