蒸粗片
这条分层的烤茄子，西葫芦和蒸粗麦粉只是午餐的东西，上面放着一个有力的番茄酱。
- 30分钟的准备
- 55分钟烹饪
- 服务4
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原料
番茄酱
- 400克可以切成丁的西红柿
- 2个丁香大蒜，压碎
- 1茶匙糖
蒸粗片
- 1个大茄子，较薄的lendway
- 1汤匙盐
- 1/4杯蒸粗麦粉
- 1杯热鸡肉汤
- 1个大西葫芦，较薄的纵向切片
- 1杯磨碎的美味奶酪
- 混合的沙拉叶，食用
方法
蒸粗片
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1预热烤箱至180°C。
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2要使番茄酱在锅中混合番茄，大蒜和糖。高高沸腾。将热量降低到低。小火煮10-12分钟。季节。
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3同时，在托盘上单层排列茄子。撒上盐，搁置15分钟。用纸巾冲洗并轻拍干燥。
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4将蒸粗麦粉放入中等耐热碗中。倒入库存。覆盖。留出5分钟。
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5加热上油的炭烤盘。将茄子和西葫芦煮熟，每侧1分钟，直至变软并变成褐色。
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6轻轻油脂，并在15 x 25厘米的面包盘上排成一盘。将三分之一蒸粗麦粉撒入锅中。顶上半茄子和半西葫芦。重复层，用蒸粗麦粉结束。牢固地按。烘烤20分钟。
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7在蒸粗麦粉上撒上奶酪。再烘烤10-15分钟。直到黄金。在切片中食用，配以酱汁和沙拉叶。
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