粗麦粉配绿橄榄和松子
朱莉·比索用了摩洛哥诱人的口感和味道
- 30分钟烹饪
- 是8
打印
成分
粗麦粉配绿橄榄和松子
- 200克蒸粗麦粉
- 250毫升沸水
- 1/4杯金色葡萄干
- 2个中蔓番茄
- 2汤匙松子
- 橄榄油，用来煎炸
- 片状海盐
- 半杯薄荷叶，松散包装
- 1/2杯香菜叶，松散包装
- 4汤匙特级初榨橄榄油
- 1又1/2汤匙柠檬汁
- 1茶匙哈里萨酱
- 1/4茶匙盐
- 1/2茶匙姜粉
- 1/4茶匙肉桂粉
- 70克去核绿橄榄，切成两半
方法
粗麦粉配绿橄榄和松子
-
1把蒸粗麦粉放在碗里，把开水倒在上面。搅拌一次，然后盖上碗，静置10分钟。用叉子把它弄松，再次盖上，直到冷却。将葡萄干放入小碗中，倒入足够的沸水盖住，静置15分钟。下水道。番茄切丁，过筛，沥干15分钟。
-
2将松子放入小油锅中，用小火煎至上色。放入盘中，用海盐调味。
-
3.将薄荷和香菜大致切碎，加入蒸粗麦粉和沥干的葡萄干和番茄。特级初榨橄榄油，柠檬汁，哈里萨酱，盐，姜和肉桂在一个小碗里搅拌。倒入蒸粗麦粉，搅拌均匀。
-
4将松子和橄榄撒在蒸粗麦粉上，就可以上桌了。
《美食与爱情》最新报道
阅读更多的