螃蟹和青木瓜沙拉
2010年7月31日下午2点- 20分钟烹饪
- 是6
打印
成分
螃蟹和青木瓜沙拉
- 400克熟蟹肉，切碎
- 青木瓜1片(350g)，磨碎
- 1/2杯(50克)磨碎的新鲜椰子
- 半杯新鲜薄荷，粗略切碎
- 1个新鲜的小红泰式辣椒，切碎
- 18片大槟榔叶
- 1汤匙花生油
- 1汤匙酸橙汁
- 2汤匙椰子奶油
- 2茶匙鱼露
方法
螃蟹和青木瓜沙拉
-
1椰子酱。将所有成分倒入旋盖罐中，摇匀。
-
2将蟹、木瓜、椰子、薄荷、辣椒和调料放入中碗中混合。
-
3.将蟹肉混合物与槟榔叶混合。
笔记
要打开新鲜的椰子，先刺穿一只眼睛，然后在高温烤箱中简单烤一下，直到椰子壳出现裂缝。冷却椰子，然后把它掰开，磨碎果肉。
