螃蟹蛋糕
作为一顿美味的午餐或简单的晚餐，将这些美味的蟹饼与莳萝马斯卡彭酱和绿色沙拉一起烹制。
- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
螃蟹蛋糕
- 鲜蟹肉300克，沥干水份，去壳
- 1/3杯蛋黄酱
- 3/4杯软的新鲜面包屑
- 普通面粉，撒上灰尘
- 半杯蔬菜油或橄榄油
- 2/3杯马斯卡泊尼干酪，室温
- 3茶匙去籽芥末
- 1汤匙切碎的莳萝
- 1瓣大蒜，压碎
- 两汤匙柠檬汁
- 混合沙拉和柠檬角，上桌
方法
螃蟹蛋糕
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1将蟹肉、蛋黄酱和面包屑放在一个大碗里混合。的季节。盖上食品保鲜膜;冷却15分钟。
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2将蟹肉混合物切成12块肉饼。放在一个大盘子里。轻轻撒上面粉。
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3.在一个大煎锅里放入一半的油，用中火加热。将蛋糕每一面煎1-2分钟或煎至金黄色。用纸巾吸干水分。加满油，然后分批次加热。
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4将马斯卡泊尼干酪，芥末，莳萝，大蒜和果汁放在一个小碗里。搅拌均匀。的季节。蟹肉饼配沙拉、柠檬角和酱汁。
笔记
使用罐装蟹肉或用排干的罐装金枪鱼或三文鱼片代替。用酸奶油或奶油干酪代替马斯卡泊尼干酪。提前做:你可以提前一天做蟹肉饼;盖上盖,然后冷藏。冷冻:将蟹饼冷冻3个月。在冰箱里解冻一夜。
