蔓越莓片
2012年12月30日下午1点- 15分钟准备
- 50分钟烹饪
- 使16片
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成分
蔓越莓片
- 125克黄油，剁碎
- 半杯原糖
- 1/4杯蜂蜜
- 1/3杯芝麻
- 2/3杯切碎的杏干
- 1/2杯切碎去核的干枣
- 半杯切碎的无糖蔓越莓干
- 1/3杯葵花籽
- 1杯半藜麦片
- 半杯湿润的椰丝
- 1又1/4杯自发粉
- 1个鸡蛋，轻轻搅拌
方法
蔓越莓片
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1预热烤箱至170°C(150°C风机强制)。在一个26 x 16厘米(基础尺寸)的切片锅上涂上油脂，铺上烤纸，在长边上延伸纸做把手。
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2将黄油、糖和蜂蜜放入小平底锅中，用小火加热。
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3.烹饪，搅拌，2分钟，或直到糖溶解和混合物融化和混合。增加热量;煮沸。煮沸3分钟，或直到稍微减少。熄火;冷却5分钟。
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4将半粒芝麻、干果、葵花籽、藜麦、椰子和面粉放入碗中;拌匀。在中间挖个井。加入已冷却的黄油混合物和鸡蛋;搅拌至完全混合。
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5压在准备好的锅底上;水平表面。撒上剩余的种子。烘烤20-25分钟，或直至金黄色。在锅中完全冷却(切片会变硬);冷却1小时。修剪边缘。切成片食用。
笔记
用厨房剪刀把干果剪成小块。
