奶油芝士柠檬蛋糕
2011年4月30日下午2:00- 55分钟烹饪
- 是10
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成分
奶油芝士柠檬蛋糕
- 125克黄油，软化
- 125克奶油芝士，切碎
- 3茶匙磨碎的柠檬皮
- 一杯(220克)细砂糖
- 2个鸡蛋
- 3/4杯(110克)自发粉
- 1/2杯(75克)普通面粉
糖渍的糖衣
- 一杯(160克)糖粉
- 15克黄油，融化了
- 2汤匙热水
- 半茶匙磨碎的柠檬皮
方法
奶油芝士柠檬蛋糕
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1预热烤箱至180°C。在20厘米的烤盘上涂满油，或者在20厘米(8英寸)的圆饼盘上涂满油，在底部和侧面铺上烤纸。
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2用电动搅拌机低速将原料放入中碗中搅拌至完全混合。将速度调至中等，搅拌约3分钟或直到混合物变得光滑，颜色变浅。
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3.将混合物倒入锅中;烘烤55分钟左右。将蛋糕放入锅中静置5分钟，然后放到架子上冷却。
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4要制作glacé糖霜，将糖粉筛入一个小的隔热碗中。加入黄油和足够的水搅拌成牢固的糊状。在小平底锅中加入煮沸的水，搅拌至糖霜均匀。拌入皮。
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5用勺子在冷蛋糕上涂糖霜。
