奶油玉米和熏肉土豆
适合搭配烧烤晚餐。
- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
奶油玉米和熏肉土豆
- 8个大头菜土豆(960g)，未去皮
- 1茶匙植物油
- 1片无皮培根(65克)，粗切
- 125克罐装奶油玉米
- 2汤匙切碎的新鲜香菜
方法
奶油玉米和熏肉土豆
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1把烤箱调到200°C/400°F，让它加热。在烤箱托盘上喷一点食用油。用烤纸铺好烤箱托盘。
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2土豆可以煮、蒸或用微波炉加热，直到它们变软。把土豆倒入水槽上方的滤器中，沥干液体。
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3.同时，把油倒进一个小煎锅里。把炉子开到中火，把锅加热。将培根放入锅中;用木勺搅拌大约2分钟，直到它变脆。把火关掉。
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4从每个土豆的顶部切成大约1厘米(½英寸)的浅片。用茶匙把土豆上面的肉舀出来;将土豆放入一个中等大小的碗中，将土豆皮扔掉。用茶匙小心地舀出每个土豆三分之二的果肉;把肉放在同一个碗里，保留土豆的“壳”。
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5用土豆捣碎器把土豆果肉在碗里捣碎，直到它变得光滑。加入培根、玉米和香菜;拌入土豆泥中。将土豆“壳”放在有内衬的烤箱托盘上。用勺子把土豆泥混合物放入土豆“壳”中。把烤盘放进烤箱烤15分钟，或者直到土豆完全加热。
