奶油芦笋鸡汤
2014年3月29日下午1点- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
奶油芦笋鸡汤
- 2群芦笋
- 4杯鸡汤
- 1茶匙油
- 1瓣大蒜，压碎
- 2个青葱，切碎
- 一汤匙鱼露
- 200克水煮鸡，去皮，切碎
- 2汤匙生粉
- 1/4杯的水
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 香菜小枝，上桌
方法
奶油芦笋鸡汤
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1芦笋顶部切下4厘米备用。
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2将剩下的茎秆与高汤一起放入炖锅中。用中火煮沸。将热量降低到最低;文火慢炖10分钟。应变;把高汤放一边，扔掉芦笋茎。
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3.用中火将油加热。蒜头和葱炒1分钟，或炒至香气四溢，颜色变浅。
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4添加asparagus-infused股票;煮沸。拌入鱼露和预留的芦笋;再煨1分钟。拌入鸡丝。
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5在一个小碗里，用水和玉米粉混合;加入汤中，搅拌至浓稠。季节的味道。加入鸡蛋，慢慢搅拌。
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6将汤熄火，拌上香菜即可食用。
