奶油牛肉加培根和蘑菇
这种丰盛、美味的混合食物与奶油土豆泥或米饭一起食用也很好。就像勃艮第牛肉和俄式浓汤的混合，这个组合一定会让人满意——所以让慢炖锅来做吧。
- 5分钟准备
- 4小时20分钟烹饪
- 是4
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成分
奶油牛肉加培根和蘑菇
- 1个洋葱,切
- 2瓣大蒜，切成小块
- 3片中间或去皮培根，切丁
- 200克小蘑菇，四等分
- 700克牛肉或类似的东西，切丁
- 350毫升牛肉高汤
- 一茶匙全麦芥末
- 3汤匙伍斯特沙司
- 1/2杯烧烤酱
- 1汤匙生粉
- 一听去皮的整番茄丁
- 1杯奶油
- 海盐和碎胡椒
- 煮熟的意大利面，酸奶油和新鲜的香草
方法
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1将洋葱，大蒜，培根，蘑菇和牛肉放入慢炖锅或大盖砂锅中。
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2在另一个罐子里，把高汤，芥末，伍斯特郡，烧烤酱和玉米粉搅拌在一起。加入番茄搅拌，然后浇在牛肉上，搅拌均匀。
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3.在160°C的烤箱中煮4-5小时，搅拌两次，或者在慢炖锅中中火煮5-6小时，搅拌一次。
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4牛肉变软后，加入奶油搅拌，必要时检查调味料。
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5配上热意大利面、切碎的香草和一团酸奶油(如果喜欢的话)。
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