奶油鸡肉韭葱千层面
试试这种奶酪、奶油的鸡肉千层面，搭配一个大的绿色沙拉是最好的家庭餐。
- 1小时10分钟的烹饪
- 是4
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成分
鸡肉韭菜千层面
- 60克黄油
- 大葱1只(500克)，切成薄片
- 1/4杯(35克)普通面粉
- 2茶匙第戎芥末
- 2杯(500毫升)鸡汤，加热
- 3杯(480克)烤鸡丝
- 4块新鲜的千层面(200克)，修剪成适合烤盘的形状
- 2/3杯(80克)切达干酪
方法
鸡肉韭菜千层面
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。
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2在中等大小的平底锅中融化黄油;煮韭葱，搅拌，直到变软。添加面粉;烹饪，搅拌，直到混合物变稠并起泡。慢慢加入芥末和高汤;用中火搅拌，直到混合物沸腾变稠。保留⅔杯酱汁，然后将鸡肉放入剩余的酱汁中搅拌。
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3.在2升(8杯)的烤盘上放油。用千层面片盖住底座;在上面放上四分之一的热鸡肉混合物。用剩下的千层面和鸡肉混合物重复分层，最后用鸡肉混合物;撒上保留的酱汁和奶酪。
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4盖上盖子，放入烤箱烘焙30分钟;揭开盖子，烘烤大约20分钟，直到微微变黄。在上菜前站立5分钟。
笔记
按照这个食谱，你需要买一只大约900克的大烤鸡。
