奶油鸡和蘑菇通心粉
这道快速的家庭通心粉晚餐，配以鸡肉、蘑菇和奶油芥末酱，是凉爽夜晚的完美美食。每个人都喜欢自己拿着碗蜷缩着。
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
奶油鸡和蘑菇通心粉
- 1汤匙橄榄油
- 40克黄油
- 1公斤剁碎的鸡腿肉
- 500克意大利通心粉
- 200克蘑菇，切成厚片
- 2瓣大蒜，压碎
- 4个青葱，切成薄片
- 600毫升稀稠奶油
- 1汤匙去籽芥末
- 1/4杯切碎的新鲜韭菜
- 盐和现磨的黑胡椒
- 1/2杯(40克)帕尔马干酪片
方法
奶油鸡和蘑菇通心粉
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1在一个大煎锅里加热油和一半黄油;鸡肉分批煮，直到鸡肉全部变成棕色。删除从锅里。
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2与此同时，将意大利面放入一个大锅中，加入煮沸的盐水;不盖盖子，煮沸，直到变软;沥干，放回锅里。
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3.将剩下的黄油放入同一个煎锅中;加入蘑菇，煮，搅拌，直到变成棕色。加入大蒜和洋葱;煮，搅拌，直到香味。把鸡肉放回锅里。
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4加入奶油和芥末;煮沸。关小火，不盖锅盖，炖约5分钟或直到鸡肉稍微变稠，完全煮熟。加入香葱,用盐和胡椒调味。
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5在意大利面中加入奶油鸡汁，轻轻搅拌。
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6用帕尔马干酪薄片做意大利面。
