奶油鸡肉咖喱
奶油，芳香，充满潘趣，美味的印度咖喱鸡是美妙的堆在糙米上的酸奶，伴着酥脆的pappadums。
- 35分钟烹饪
- 是6
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成分
奶油鸡肉咖喱
- 2个洋葱，去皮，粗略切碎
- 4个姜，去皮，切碎
- 3瓣大蒜，去皮
- 2个鸟眼辣椒，切碎
- 500克去皮鸡胸肉，切块
- 1/2杯脱脂天然酸奶
- 2茶匙橄榄油
- 1个红辣椒，去籽，切碎
- 一汤匙咖喱
- 400克罐装西红柿切丁
- 500克南瓜，去皮，去籽，切碎
- 1/2茶匙红糖
- 酸橙汁，尝一下
- UNCLE BEN’s®棕色巴斯马蒂香米
- pappadums,服务
- 烤咖喱叶，上桌
- 1/4杯额外的脱脂天然酸奶
方法
奶油鸡肉咖喱
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1将洋葱、姜、蒜和辣椒放入食品加工机中搅拌。加工成光滑的糊状物。
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2在一个碗里，将鸡肉、酸奶和一半的糊状物混合。混合均匀，腌30分钟。
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3.在一个大炖锅中加热油。将剩下的酱和辣椒煮4-5分钟，经常搅拌。加胡椒籽马沙拉。煮1-2分钟，搅拌，直到香味。
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4加入番茄，南瓜和糖。把火调高至沸腾。减少到中等。炖8-10分钟，直到南瓜几乎变软。
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5将鸡肉和酸奶加入酱料中，搅拌均匀。用文火炖10-15分钟，盖上盖子，直到鸡肉熟透。用酸橙汁调味。
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6将咖喱放在糙米上，配上酸奶，再用咖喱叶装饰。伴随着pappadums。
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