/ /标志/ nzwd.svg资产
配方

奶油鸡汤

  • 40分钟烹饪
  • 是4
  • 打印
    打印

成分

奶油鸡汤
  • 4只鸡腿,去皮,削皮
  • 3杯牛奶
  • 2个去皮、切碎的土豆
  • 1根切好,切成薄片的韭菜
  • 40克黄油
  • 2汤匙普通面粉
  • 1茶匙鸡汤粉
  • 1/3杯的奶油
  • 炸青葱,脆皮面包,上桌

方法

奶油鸡汤
  • 1
    在中等大小的炖锅中倒入一半水。用盐。用大火烧开。加入鸡肉,盖上盖子。小火慢炖4-5分钟,熄火。鸡肉放在液体中10-15分钟,直到煮透。
  • 2
    在一个大炖锅中,混合牛奶、土豆和韭菜。用大火烧开。季节的味道。小火慢炖15-20分钟,直到土豆变软。韭菜和土豆沥干水分,牛奶保留。
  • 3.
    在一个中等大小的炖锅中融化黄油。加入面粉,翻炒2-3分钟,直到变成金黄色。熄火。逐渐加入保留的牛奶,搅拌至光滑。再次加热,不断搅拌,直到混合物沸腾变稠。煮3分钟。
  • 4
    将鸡肉沥干,保留2杯液体。加入汤汁、高汤粉和蔬菜。煮沸。用手工搅拌器,搅拌至糊状。搅拌奶油。再轻轻加热,调味。
  • 5
    切鸡。汤搅拌到一半。汤上淋上剩余的鸡肉片和青葱。伴随着面包。

阅读更多的

/ /标志/ nzwd.svg资产