奶油羊肉，库马拉和姜咖喱
与米饭和青豆一起食用，以均匀奶油含量。
- 2小时5分钟烹饪
- 1小时腌制
- 是4
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成分
奶油羊肉，库马拉和姜咖喱
- 500克羊肉丁
- 1/4杯咖喱酱(超市有售)
- 半杯的水
- 1汤匙油
- 1洋葱丁
- 一茶匙切碎的新鲜生姜
- 一杯天然酸奶
- 1/2杯奶油
- 2个中等大小的金色或橙色鸠摩罗，去皮切丁
- 白米饭，蒸青豆，切碎的腰果和新鲜的薄荷叶
方法
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1将羊肉块、咖喱酱和水混合均匀。腌制至少一个小时，最好是一晚上。
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2在一个大的厚底平底锅里，加热油，用文火炒2-3分钟，直到洋葱和姜变软并散发香味。
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3.加入羊肉和腌料，然后用文火慢炖1小时。
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4加入酸奶和奶油，然后继续用文火煮30分钟。加入鸠摩罗，煮30分钟或直到肉和鸠摩罗变软。
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5检查调味料，如果需要的话，加一点奶油或水，把酱汁稀释成奶油状。盛在碗里，旁边放白米饭和青豆。
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6如果喜欢的话，可以用切碎的腰果和薄荷叶装饰。
笔记
这道菜香料清淡，却给人一种温暖舒适的感觉。它很容易准备，而且很容易煮熟。这是一顿丰盛的共享大餐，而且可以很容易地翻倍以满足人群的需要。
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