奶油羊肉，鸠马拉和姜咖喱
这道辛辣的菜肴非常适合寒冷的冬天。
- 2小时做饭
- 1小时腌制
- 是4
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成分
奶油羊肉，鸠马拉和姜咖喱
- 500克羊肉丁
- 1/4杯咖喱酱(超市有售)
- 半杯的水
- 1汤匙油
- 1洋葱丁
- 一茶匙切碎的新鲜姜
- 一杯天然酸奶
- 半杯奶油
- 2只中等金黄色或橙色的鸠马拉去皮切丁
- 供应-白米饭，蒸青豆，腰果碎和新鲜薄荷叶
方法
奶油羊肉，鸠马拉和姜咖喱
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1将切碎的羊肉与科尔马酱和水混合均匀。腌制至少一个小时，最好是过夜。
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2在一个大而重的锅里，加热油，用文火炒洋葱和姜2-3分钟，直到变软并散发出香味。加入羊肉和腌料，然后用文火慢炖1小时。加入酸奶和奶油，然后用文火继续煮30分钟。加入鸠摩罗煮30分钟或直到肉和鸠摩罗变软。
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3.检查调味料，如果需要的话，可以加一点奶油或水，使酱汁变稀。盛在碗里，旁边放上白米饭和青豆。
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4如果喜欢的话，可以用切碎的腰果和薄荷叶装饰。
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