奶油蘑菇汤
2012年8月29日下午2:00- 10分钟准备
- 25分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
奶油蘑菇汤
- 1汤匙橄榄油
- 50克黄油
- 6个肉汤，去皮，切片
- 2丁香大蒜，粉碎
- 1茶匙切碎的鼠尾草叶，加上8件额外的鼠尾草叶子
- 3枝百里香
- 500克混合的新鲜蘑菇，切片，加上100克额外
- 2汤匙白兰地
- 3杯鸡汤
- 2数量Bechamel酱，1阶段
- 薄脆面包，服务
方法
奶油蘑菇汤
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1在煎锅中加热油和半黄油在培养基上。搅拌的大肠杆菌，大蒜和草药2-3分钟，直到嫩。
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2增加热量到高。加入蘑菇并烹饪，搅拌，2-3分钟，直到嫩。搅拌白兰地，煮至几乎蒸发。
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3.将蘑菇混合物和股票搅拌入手指。煮沸高，搅拌。减少热量和煨，未覆盖，10-15分钟。用手搅拌器从热量和泥中取出，直到光滑。
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4.在一个大煎锅中，融化留在培养基上。添加额外的蘑菇和鼠尾草。炒3-4分钟，直到金色和清脆。用蘑菇和圣人装配。陪伴面包。
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