膳食成本是基于2016年3月21日制作食谱所用的每种原料的实际数量或比例。有关详细信息和餐费的详细明细，请参阅countdown.co.nz．
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芥末和龙蒿猪肉
炸至金黄色的土豆泥、加芥末和龙蒿酱的猪排和蒸青豆……还有比这更好的吗?
- 15分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
芥末和龙蒿猪肉
- 400克猪后腿排
- 100毫升奶
- 100毫升鸡汤
- 一茶匙第戎芥末
- 一茶匙全麦芥末
- 半茶匙干龙蒿
- 4土豆,擦洗
- 蒜瓣，去皮，压碎
- 冻青豆250克，蒸熟
储藏室物品
- 3汤匙油
- 盐和胡椒调味
- 1汤匙黄油
方法
芥末和龙蒿猪肉
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1预热烤箱至180°C。
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2将猪排从中间横切成8片。在煎锅中倒入1汤匙油，中火加热。将猪肉两面煎至棕色，然后直接放入耐热盘中。
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3.用奶油和高汤去釉。加入芥菜、龙蒿，用盐和胡椒调味。烧开后倒在猪肉上。直接放入烤箱烤15-20分钟，或者直到猪肉完全烤熟。
打碎了土豆
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4把土豆煮8分钟。沥干并冷却10分钟。麦芽浆。用中火在煎锅中加热剩余的油。加入牛油、蒜头和土豆，炸至金黄酥脆。
服务
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5猪肉配土豆泥和蒸豆。
