奶油有冻结
2012年8月29日下午2点- 20分钟准备
- 是6
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成分
奶油有冻结
- 500克西番莲果肉
- 1杯糖
- 1蛋白
- 300毫升酸奶油(或增稠奶油)
方法
奶油有冻结
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1将西番莲果肉、糖和蛋白放入电动搅拌机的碗中。高打10分钟，直到混合物变得粘稠起泡。
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2把酸奶油放在一个大碗里。慢慢拌入百香果混合物直至光滑。
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3.倒入10 × 20厘米的面包盘。用保鲜膜包裹。冷冻过夜或直到凝固。将其切片或放入勺中与华夫片一起食用。
笔记
在搅拌过程中，百香果混合物会溅得很多，所以用茶巾盖住碗。为了确保西番莲籽均匀分布，偶尔搅拌混合物，就像冻结了一样。
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