奶油土豆，三文鱼和小茴香沙拉
这道沙拉真的很受欢迎——似乎每个人都喜欢味道浓烈、奶油味浓的蛋黄酱、土豆和三文鱼的组合。
- 5分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是6
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成分
奶油土豆，三文鱼和小茴香沙拉
- 500克婴儿沙拉土豆，切成小块
- 1/2杯浓稠奶油蛋黄酱(我用最好的食物)
- 1/4杯酸奶油
- 1汤匙酸豆，粗略切碎
- 榨出柠檬汁，取1个柠檬皮
- 2汤匙切碎的莳萝，再加一些莳萝尖来装饰
- 200克热熏三文鱼，切成薄片
- 1/2根黄瓜，切成丝带
- 1个葱，切成薄片
- 海盐和碎胡椒
方法
奶油土豆，三文鱼和小茴香沙拉
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1将土豆放入煮沸的盐水中煮10-15分钟或直到土豆变软。沥干，用冷水冲洗。
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2将蛋黄酱与酸奶油、酸豆、柠檬汁、柠檬皮和莳萝混合，然后调味。
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3.把一半的蛋黄酱穿过土豆，放在一个大浅盘上。上面撒上鲑鱼片，然后是黄瓜和葱。用新鲜的莳萝装饰，再加些蛋黄酱。
笔记
如果你不喜欢烟熏鲑鱼，可以用脆培根片或烟熏鸡肉代替。
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