奶油大虾和鱼饼
温暖你的内心和这个美味，舒适的奶油大虾和鱼饼！凭借一个奇妙的奶油质地和美味的口味，毫无疑问这是一道令人赏心悦目的菜！
- 35分钟准备
- 55分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
奶油大虾和鱼饼
- 1升（4杯）牛奶
- 1中韭菜（350克），切成薄片
- 1修剪芹菜棒（100克），切成薄片
- 400克坚硬的白色鱼片，皮肤去除，切成3cm件
- 400克鲑鱼片，皮肤去除，切成3cm件
- 80克黄油
- 1/2杯（75克）平原（All-Present）面粉
- 1杯（120克）磨碎的切达乳酪
- 400克未煮熟的去皮王大虾
- 400克熏鱼（如鳟鱼，黑墩或鳕鱼），皮肤去除，剥落
- 2汤匙精细切碎的新鲜莳萝
- 2茶匙精细磨碎的柠檬汁
- 1汤匙柠檬汁
- 30克黄油，切碎，额外
- 2枝鲜莳萝，额外
糊状物
- 1/2千克Desiree土豆
- 1/3杯（80ml）牛奶，温暖
- 90克黄油，切碎
方法
奶油大虾和鱼饼
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1将牛奶，韭菜和芹菜放在中等热量的大片罐中;带来煨。添加鱼;煨，在低温下露出10分钟或直到鱼煮沸。菌株牛奶混合物在一个大碗，储备。将鱼和蔬菜转移到中等碗中。
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2同时，制作捣碎。煮，蒸汽或微波土豆直到嫩;流走。用温暖的牛奶和一个大碗里的醪土豆直到光滑;季节味道。
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3.预热烤箱至180°C。
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4.在中高温下的平底锅中加热黄油，加入面粉;煮熟，搅拌，直到混合物变稠和气泡。逐渐添加保留牛奶;直到混合物沸腾并变稠。添加切达;搅拌直至光滑。添加熟鱼，虾，熏鱼，莳萝，外皮和果汁;搅拌结合。季节。从热量中取出。
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5.将鱼混合物转移到3升（12杯）的烤盘中;顶部均匀地用捣碎。使用叉子，以装饰图案旋转捣碎;用额外的黄油点。
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6.烘烤馅饼45分钟或直到加热，捣碎是金色的。用额外的莳萝服务。
笔记
我们为坚实的白色鱼片使用了扁平性。馅饼可以在步骤4的最后，前方6小时。
