奶油南瓜和意大利熏火腿意大利面
甜甜的蒸南瓜与新鲜的意大利面和酥脆的熏火腿拌在奶油芝士酱里，就成了一道美味的意大利菜。
- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
奶油南瓜和意大利熏火腿意大利面
- 南瓜800克，切成1.5厘米的小块
- 375克意大利面
- 1汤匙橄榄油
- 100克火腿，粗切
- 300毫升盒装奶油
- 1/4杯磨碎的帕尔马干酪，再多加点
- 2汤匙婴儿酸豆，沥干，漂洗
- 150克嫩菠菜叶
- 半杯切碎的欧芹叶
方法
奶油南瓜和意大利熏火腿意大利面
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1将南瓜放入蒸笼中，用小火煨。封面。蒸10-15分钟，直至变软。
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2同时，将一大锅盐水煮沸。加入意面并按照包装说明烹饪。沥干，保留1/3杯液体。将意大利面放入一个大碗中。盖上盖子保暖。
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3.在同一个平底锅里把油加热。将熏火腿炒1-2分钟，直至酥脆、呈棕色。删除从锅里。
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4将奶油和液体倒入同一个平底锅中。用大火烧开。将热量降低。加入煮熟的南瓜意大利面，帕尔马干酪和刺山柑。季节的味道。小火煮，搅拌，1分钟至完全加热。
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5熄火。加入菠菜和欧芹搅拌。上面撒上磨碎的帕尔马干酪，上桌。
笔记
如果你找不到意大利面，可以用各种螺旋形的意大利面。如果喜欢的话，在南瓜上淋一点橄榄油，在180°C的烤箱中烤25-30分钟。
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