瘸子的皮肤鸡
这些酥脆的皮肤鼓槌用芬芳的亚洲香料混合物烘烤。用新鲜的柠檬楔子和蒸米饭为完整的家庭餐。
- 5分钟准备
- 45分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
脆皮鸡肉
- 1汤匙白米醋
- 1汤匙中国烹饪葡萄酒
- 1汤匙酱油
- 1汤匙红糖
- 2茶匙磨碎的姜
- 1茶匙五种香料粉
- 1/2茶匙地面黑胡椒粉
- 1/2茶匙盐
- 1.5千克鸡块，皮肤上
- 2汤匙植物油
- 切片葱
- 柠檬楔子，服务
- 蒸米饭，服务
方法
脆皮鸡肉
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1结合米醋，烹饪葡萄酒，酱油，红糖，姜，五香料，胡椒和盐在一个小碗里。
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2在几个地方得分鸡皮。放在浅盘中，擦鸡肉腌鸡。寒冷，覆盖，2-3小时。
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3.预热烤箱至220°C（扇形扇形）。用烘烤纸线烤盘。高煎锅中的加热油高。煮鸡块高3-4分钟每侧，直到皮肤是金色和清脆的。
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4.转移到准备好的平底锅，皮肤侧面。烘烤35-40分钟，直到煮熟。顶部有洋葱，用米饭和柠檬服务。
笔记
如果首选，买入整只鸡并切成服务部分。
