脆皮鸡肉沙拉
2012年8月29日下午2:00- 25分钟的准备
- 25分钟烹饪
- 是6
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成分
脆皮鸡肉沙拉
- 一个鸡蛋
- 1/4杯牛奶
- 500克鸡里脊，如果大的话，切片
- 2杯panko面包屑
- 一束西洋菜，修剪好
- 一束薄荷，叶子摘下来
- 一束香菜，叶子摘下来
- 黎巴嫩黄瓜2根，去籽，切片
- 一束萝卜，切成薄片
- 1个小洋葱，切成薄片
- 油,油炸
- 烤芝麻，供食用
沙拉酱
- 2汤匙甜辣椒酱
- 2汤匙生抽
- 2汤匙酸橙汁
- 一汤匙红糖
- 1/2茶匙香油
- 一瓣蒜，压碎
- 1茶匙姜末
方法
脆皮鸡肉沙拉
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1在一个浅盘子里，把鸡蛋和牛奶搅拌在一起。把鸡浸在混合物中;外套在面包屑。放置在有烤纸衬里的烤箱托盘上;冷却15分钟。
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2在一个罐子里，把所有的材料搅拌在一起。备用。
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3.同时，将豆瓣菜、香草、黄瓜、萝卜和洋葱放入碗中搅拌;冷却到可以上桌的时候。
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4在一个大的，厚底煎锅中加热油。炸鸡，分3 - 4批，每一面2-3分钟，直到鸡肉变成金黄色，煮透。用漏勺取出;用纸巾吸干水分。
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5把一半的沙拉酱和鸡肉拌在一起。趁热上桌，多加调料。如果喜欢的话，撒上芝麻。
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