脆皮鸡炸玉米饼
2014年6月22日下午2:00- 15分钟烹饪
- 2小时腌制
- 是4
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成分
脆皮鸡炸玉米饼
- 一块大的鸡胸肉，切成大小相同的条状
- 2汤匙酸奶油
- 捏姜黄
- 一茶匙墨西哥调味料或卡津香料
- 一瓣蒜，压碎
- 2汤匙柠檬汁
- 1/2杯(大约)面包屑或新鲜面包屑
- 油煎
- 8脆玉米卷壳
- 芝士碎，生菜丝，胡萝卜丝，红洋葱丁，黄瓜片，上桌
- 酸奶油和甜辣椒酱，用作装饰
方法
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1在一个玻璃或不锈钢碗中，将鸡肉条、酸奶油、姜黄、香料、大蒜和柠檬汁混合，然后搅拌至裹上一层。腌制2小时。
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2准备上桌时，将腌制好的鸡肉条放入面包屑中，在预热的大煎锅中加入少许油煎至金黄透透。
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3.将鸡肉条放在加热的墨西哥玉米卷壳里，搭配一系列的沙拉配料。在上面撒上一团酸奶油，淋上甜辣椒。
笔记
把肉馅玉米饼挪开——让孩子们吃这个美味的晚餐从来不是问题。根据你的口味增加或减少调味料。我发现让每个人都自己做玉米卷很有趣，这使它成为大型聚会的理想食物。酸奶油、香料和柠檬汁可以作为鸡肉的腌料，而面包屑则为鸡肉增添了一层漂亮的外皮。
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