香脆鸡翅和玉米片沙拉
2012年4月29日下午2点- 20分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
香脆鸡翅和玉米片沙拉
- 1/3杯玉米淀粉
- 2茶匙盐
- 1茶匙胡椒粉
- 1茶匙蒜粉
- 1.5公斤鸡翅
- 油,炸
- 青柠面，上菜
粉碎玉米片沙拉
- 1个辣椒，去籽，切丝
- 1胡萝卜,切成丝的
- 1/6杯雪豆芽，切成两半
- 2个葱，切碎
- 2汤匙甜辣椒酱
- 一汤匙酸橙汁
- 1/2杯玉米片
方法
香脆鸡翅和玉米片沙拉
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1在一个大碗里，把面粉，盐，胡椒粉和大蒜混合在一起;加入鸡翅，充分裹上一层。
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2在一个深的大锅或平底锅中加热油，直到加入少许面粉(160°C)时发出咝咝声。
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3.炸鸡，分两批，每批5-6分钟，翻面，直到金黄色，完全熟。用纸巾吸干水分。
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4要做玉米片沙拉，在沙拉碗里，混合辣椒，胡萝卜，豆芽和洋葱。拌入混合酱汁和果汁;在上菜前把玉米片撒进去。
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5鸡肉配沙拉;搭配青柠腮红。
笔记
油不要太热，否则鸡肉还没煮透就烧糊了。
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