鸡翅鸭胸肉
2013年10月27日下午1点- 15分钟烹饪
- 1小时腌制
- 是4
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成分
鸡翅鸭胸肉
- 2汤匙酱油
- 2汤匙中国料酒(或雪利酒)
- 2汤匙磨碎的姜
- 一汤匙蚝油
- 一汤匙红糖
- 2瓣大蒜，压碎
- 1/4茶匙香油
- 2鸭胸。皮在上面，切得很厚
- 一汤匙花生油
- 一束盖兰，修剪，洗净，四等分
- 蒸好饭，上桌
方法
鸡翅鸭胸肉
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1在浅盘里，将酱油，料酒，姜，蚝油，糖，大蒜和香油搅拌在一起。
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2将鸭放入腌料中，翻面。盖上盖子，冷藏1小时。
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3.在炒锅或大煎锅中加热花生油。鸭肉煮3-5分钟至金黄酥脆。从锅中取出，用纸巾沥干水分。
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4将鸡兰放入平底锅中，高火炒1分钟。倒上腌料，把鸭肉放回去。炒1分钟。
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5上面是鸭盖兰蒸饭。
