脆皮玉米粥，番茄和火箭沙拉
这道漂亮的沙拉充满了金黄的玉米粥块，新鲜的番茄，奶油山羊奶酪和新鲜的混合蔬菜，这道热腾腾的沙拉非常棒，可以作为午餐或晚餐的便餐享用。
- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是6
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成分
玉米粥
- 2.5杯水
- 1杯牛奶
- 20克黄油
- 一杯速溶玉米粥
脆皮玉米粥，番茄和火箭沙拉
- 2瓣蒜，不去皮
- 植物油，用于油炸
- 1/2杯玉米淀粉
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 两汤匙香醋
- 250克混合小番茄，对半切
- 1束火箭叶，修剪
- 半束罗勒叶
- 1/4杯烤松仁
- 120克山羊奶酪
方法
脆皮玉米粥，番茄和火箭沙拉
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在20厘米见方的平底锅上铺上烤纸。
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2在一个中等大小的炖锅里，混合水，牛奶和黄油。几乎达到沸点。以细细的、稳定的水流逐渐加入玉米粥，不断搅拌使其混合。煮3-4分钟，搅拌，直到粘稠和光滑，根据需要加入额外的水。季节的味道。把热玉米粥倒进锅里;光滑的表面。冷却1小时直到凝固。
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3.同时，用箔纸把大蒜包起来。烤15-20分钟，直到变软。
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4在一个大炖锅里加热植物油(当加入面包片时发出咝咝声时，油就准备好了)。把玉米粥切成3厘米见方，厚约1厘米。灰尘在玉米淀粉。放入锅中炸2-3分钟，炸至金黄酥脆。用纸巾擦干。
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5把蒜皮上的大蒜挤到一个小罐子里;用叉子捣烂。加入橄榄油和醋，搅拌均匀。季节的味道。
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6在一个大碗里，混合玉米粥，番茄，芝麻菜和罗勒。细雨敷料;轻轻地搅拌。散射和坚果。撒上碎奶酪，上桌。
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