碎羊肉片配脆薯片
2013年7月27日下午2点- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
碎羊肉片配脆薯片
- 1/2杯普通面粉
- 1个散养鸡蛋，加1汤匙水打匀
- 3/4杯面包屑
- 8到12块羊排
- 2汤匙橄榄油
- 4个大土豆，去皮切丁
- 2杯冻豌豆
- 番茄佐料，上桌
方法
碎羊肉片配脆薯片
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1将面粉、鸡蛋/水和面包屑分别放在不同的碗里。把肉排裹上面粉，掸去多余的灰尘。将它们浸在鸡蛋和水的混合物中，然后裹上面包屑。
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2在煎锅中加热油。将肉排每面煎约2分钟，直至金黄色。煮熟后备用。
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3.同时，将蒸锅底部的水烧开，将土豆放入蒸笼中。当土豆变软(约10分钟)时，将其放入加热的煎锅中搅拌几分钟，以吸收锅中的汁液，并使其表面覆盖上面包屑。
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4将豌豆放入蒸笼中煮至加热，大约2分钟。
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5配上土豆、豌豆和西红柿。
