碎猪肉配卷心菜沙拉
炸猪排是最受欢迎的日本菜之一，是一种切碎的炸猪排。
- 15分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 是4
打印
成分
碎猪肉配卷心菜沙拉
- 400克猪腰排
- 1/2杯(75克)面粉，调味
- 1个鸡蛋，轻轻打散
- 1杯(70克)新鲜面包屑
- 1/2只小袋熊或1/4只小白菜，切碎
- 1个小胡萝卜，磨碎
- 1个柠檬，柠檬汁
- 1/3杯(80ml)米糠油，炸
- 热的英国芥末酱，上桌
- 蛋黄酱，上桌
- 蒸米饭，上桌
- 生抽，上桌
方法
碎猪肉配卷心菜沙拉
-
1一次一块，把每块猪排放在板上，盖上保鲜膜，用擀面杖拍薄。撒上调味面粉，沾上打好的鸡蛋，再裹上面包屑。冷藏5分钟。
-
2将袋熊汁、胡萝卜汁和柠檬汁搅拌在一起。备用。
-
3.在一个宽煎锅中加热5毫米的油。将猪肉每一面分批煮3分钟，直到金黄，刚刚煮熟。
-
4猪肉切片，摆放在盘子上。调味后配上wombok沙拉，芥末，蛋黄酱，米饭和酱油蘸着吃
