撒上香料蛋黄酱的火鸡屑
多汁的金色面包屑火鸡胸肉，配上香料奶油蛋黄酱，是招待饥肠辘辘的客人的完美手指食物。
- 15分钟准备
- 5分钟烹饪
- 是4
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成分
撒上香料蛋黄酱的火鸡屑
- 一杯干日本面包屑
- 一茶匙中国五香粉
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙碎香菜
- 1茶匙辣椒
- 1茶匙甜辣椒粉
- 1/3杯普通面粉
- 半杯脱脂乳
- 500克火鸡鸡胸肉
- 植物油，油炸
- 柠檬片，上桌
五香蛋黄酱
- 1/2杯蛋黄酱
- 1汤匙蜂蜜，稍温
- 一汤匙番茄酱
- 半茶匙红辣椒酱
方法
撒上香料蛋黄酱的火鸡屑
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1在一个大盘子里，混合面包屑和香料。面粉和白脱牛奶分别放在不同的碗里。将火鸡纵向切成8条等长条状。
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2将火鸡放入面粉中，抖掉多余的面粉。蘸入酪乳，然后裹上面包屑混合物。放在盘子上。盖上食品保鲜膜;冷却15分钟。
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3.同时，做蛋黄酱:在一个小碗里搅拌所有的材料。
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4在一个大而重的炖锅中，用中等的高温加热油(当面包块快速炸脆而不吸收油时，油就准备好了)。将火鸡分批炸2-3分钟，或炸至金黄色。使用漏勺，放入纸巾中。
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5配上蛋黄酱和柠檬片的火鸡。
笔记
干的日本面包屑(被称为panko)可以在亚洲食品区买到。你可以用包装好的干面包屑;质地和颜色会有所不同。
