菠萝香蕉碎蛋糕
一个家庭的最爱。
- 15分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是16
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成分
菠萝香蕉碎蛋糕
- 180克无盐黄油，软化
- 一杯(220克)密封的红糖
- 1茶匙香草精
- 3个鸡蛋，室温下
- 1杯(250毫升)脱脂牛奶
- 2个大的熟透的香蕉，捣碎
- 2小胡萝卜，磨碎
- 440克罐装菠萝碎汁
- 3杯(450克)自发粉
- 一茶匙混合香料
- 110克天然杏仁片，用来装饰
糖衣
- 250克小包奶油芝士，已软化
- 1杯(160克)糖粉混合物
- 一汤匙柠檬汁
- 1茶匙杏仁香精
方法
菠萝香蕉碎蛋糕
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在一个30厘米x 20厘米的拉明顿平底锅上涂上油脂并铺上线。在一个大碗里把黄油，糖和香草打至苍白和奶油状。加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打匀。
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2加入牛奶，香蕉，胡萝卜，菠萝，面粉和香料。搅拌至总和。用勺子将混合物倒入准备好的平底锅中。烘烤40-45分钟，直到一根竹签插入中心取出时是干净的。放入锅中冷却5分钟。把蛋糕放在架子上完全冷却。
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3.与此同时，要制作糖霜，将奶油芝士打至光滑。慢慢加入糖粉打至蓬松。加入柠檬汁和杏仁香精搅拌。
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4把糖霜涂在冷蛋糕上。把杏仁撒在糖霜上。切成片食用。
