脆皮洋葱和奶酪松饼
2010年12月31日下午1点- 40分钟的准备
- 25分钟烹饪
- 使6项
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成分
脆皮洋葱和奶酪松饼
- 1/4杯(35克)普通面粉
- 20克黄油
- 大约一茶匙水
- 一汤匙植物油
- 1个中等大小的洋葱，切半，切片
- 1 3/4杯(260克)自发粉
- 3/4杯(110克)普通面粉，多加一点
- 3/4杯(90克)磨碎的美味切达奶酪
- 一汤匙切碎的新鲜香葱
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1又1/4杯(310毫升)酪乳
- 1/2杯(125毫升)植物油，多加
- 40克包装奶油芝士，软化
细香葱黄油
- 50克黄油，软化
- 2茶匙柠檬汁
- 一汤匙切碎的新鲜香葱
方法
脆皮洋葱和奶酪松饼
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1在一个小碗里，把普通面粉和黄油揉搓进去;加入适量的水，使原料凝固。将面团压成球状，盖上盖子，冷冻30分钟或直到面团变硬。在松饼盘6孔(3/4杯/180毫升容量)上油。在煎锅里烧热油，加入洋葱，煮，搅拌，直到变软，微微变黄;酷。
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2将自发粉和额外的普通面粉筛入大碗中。加入一半的洋葱，一半的奶酪和所有的香葱，然后是鸡蛋，脱脂牛奶和额外的油。
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3.用勺子将混合物倒入准备好的平底锅中。将冷冻面团磨碎放入小碗中，快速拌入剩余的洋葱和奶酪;洒在松饼。放入温度适中的烤箱烘焙约25分钟。与香葱黄油一起食用。
细香葱黄油
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4在一个小碗里，把奶酪和黄油搅拌均匀;拌入果汁和韭菜。
