醋栗和柠檬脆饼与香草釉
这些冰冻的柠檬香味饼干是一个优秀的食品室待命，并使一杯茶完美伴奏。摄影和食谱由美食旅客。
- 45分钟的烹饪
- 服务12.
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原料
醋栗和柠檬脆饼
- 250克面粉
- 90克纯糖粉
- 刮籽1香草豆或1茶匙香草豆浆
- 精细磨碎的热门1柠檬
- 1茶匙海盐
- 125克冷冻黄油，粗切碎
- 30克无浆果
- 20克糖醋（可选），切片
- 2蛋黄
香草釉
- 1/4杯式糖糖
- 刮籽1香草豆
- 50毫升水
- 180克纯糖浆，筛分
- 10克黄油
方法
醋栗和柠檬脆饼与香草釉
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1将粉末，糖，香草种子，Zest和海盐在食品加工机中结合。加入黄油，醋栗和蜜饯柠檬和过程，直到沙质纹理。添加蛋黄，加工才能结合，并将其提示到工作表面上。
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2预热烤箱至180°C。用6厘米的刀具剪掉圆形，放在烤盘上，缠绕着烤盘和烘烤，偶尔转动托盘，直到围绕边缘（10-12分钟）。留出托盘冷却5分钟。
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3.对于香草釉，搅拌糖，香草籽和水中的中高热量溶于糖。煮沸并煮成轻糖浆（1-2分钟）。从热量中取出，加入糖糖，黄油和1-2汤匙热水，实现平滑的玻璃玻璃稠度。
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4.将温暖的脆饼饼干的一侧浸入香草釉中，允许过量滴下，放置在纸盘上衬砌的托盘上，直到设定（10-15分钟）。存放在密封的容器内。
笔记
脆饼将保持在密封型锡中至少三天。
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