咖喱鸡，花椰菜和西兰花烤
2011年8月9日下午2点- 50分钟烹饪
- 是4
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成分
- 1只烤鸡或750克鸡腿，每四等份
- 1/2中号花椰菜(750克)，切成小朵
- 300克花椰菜，切成小朵
- 75克黄油
- 1.5汤匙咖喱粉
- 2汤匙细砂糖
- 1/2杯(75克)普通面粉
- 3杯(750毫升)牛奶
- 一杯(120克)切碎的切达干酪
- 蒸米饭，供食用(可选)
方法
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1预热烤箱至180°C/160°C风机强制。
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2如果用的是烤鸡，把肉从骨头上去掉，然后把鸡胸和鸡大腿掰成几块。如果用的是鸡腿肉，在不粘锅里加热少许油，加入鸡肉，翻炒，直到变成棕色，完全熟透。
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3.将花椰菜放入有盖的盘子中，用微波炉加热2分钟。加入西兰花，盖上盖子，再用微波炉加热2分钟或直到蔬菜变软。下水道。将鸡肉、花椰菜和西兰花放入一个1.5升(10杯容量)的耐热盘中。
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4用中锅，中火融化黄油。加入咖喱粉和糖，翻炒1分钟至香味溢出。加入面粉，翻炒1分钟。从火上移开，逐渐加入牛奶。用火搅拌，直到混合物沸腾变稠。的季节。
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5将酱汁浇在鸡肉和蔬菜上，撒上奶酪。烤20分钟或直到略呈褐色。如果喜欢的话，可以和米饭一起吃。
笔记
不适合冷冻。酱汁适合微波炉加热。
