咖喱鸡蛋糕
加入新西兰备受推崇的红薯，再在上面裹上一层薄酥皮，让经典的黄油鸡变得更加美味。
- 30分钟准备
- 1小时15分钟的烹饪
- 是8
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成分
咖喱鸡蛋糕
- 2汤匙橄榄油
- 750克鸡腿肉，切成1.5厘米大小的块
- 一大粒(500克)kumara(橙色甘薯)，切碎
- 3/4杯(225克)黄油鸡肉炖汁
- 1/2杯(125毫升)奶油
- 1/3杯切碎的新鲜香菜叶
- 盐和现磨的黑胡椒
- 15张酥皮
- 100克黄油，融化了
方法
咖喱鸡蛋糕
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1预热烤箱至中等温度(200°C/180°C风扇强制)。在24厘米的烤盘上涂上油脂。
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2在一个大平底锅里加热一半的油，分批煮鸡肉，直到变成棕色。将剩下的油在同一个平底锅中加热，不加盖，煮至棕色。把鸡肉放回锅里。
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3.把酱汁和奶油加入鸡肉混合物中。煮沸;小火慢炖15分钟，直到酱汁变稠，鸡肉和库马拉熟了。加入香菜、盐和胡椒粉调味。酷。
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4同时，在三层酥皮上涂上一些黄油。纵向对折，放置在底座和准备好的平底锅边缘悬垂的一边。再铺9张，沿顺时针方向重叠，直到覆盖。
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5用勺子将鸡肉混合物倒入锅中，将酥皮切至与锅的上缘齐平。将剩下的3层酥皮铺上一层，刷上黄油。交叉对折。将酥皮放在馅饼上，将酥皮切成比平底锅稍大的圆形。把面皮沿平底锅的边缘往下折，顶部刷上黄油。将派放在烤箱托盘上。
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6烘烤约45分钟或直到煮熟。放置15分钟后再切。
笔记
不适宜冷冻。适合微波的黄油。
